TREINAMENTO CAFÉ COM QUALIDADE (COLHEITA E PÓS-COLHEITA) - 2015

Calogi , Município de Sera - ES

 

1. Fala do Secretário Municipal de Agricultura.

2. Análise da cafeicultura no Município de Serra.

3. Mercado de café e perspectivas.

4. Identificação e origem dos defeitos no café.

5. Vista geral dos treinandos

 6. Palestra sobre responsabilidade fiscal.

7. Uso correto do secador e terreiro coberto

 8. Preparo correto do café torrado e moído

 9. Prova cega do café torrado e moído.

10. Orientação prática do uso correto do secador.

11. Regulagem da temperatura no secador.

12. Instruções para montagem correta da fornalha.