TREINAMENTO CAFÉ COM QUALIDADE (COLHEITA E PÓS-COLHEITA) - 2013

São Roque do Canaã - ES

 

 1. Vista geral da região produtora de São Roque do Canaã.

 2. Abertura do treinamento.

 3. Apresentação das ações do treinamento. 

 4. Mercado de café e perspectivas.

 5. Questões da qualidade do café.

 6. Origens dos defeitos do café.

 7. Vista geral dos produtores. 

 8. O café e sua sanidade.

 9. Uso correto da fornalha na secagem.

 10. Preparo correto do café.

 11. Prova cega do café.

 12. Prova cega do café.