TREINAMENTO CAFÉ COM QUALIDADE (COLHEITA E PÓS-COLHEITA) - 2013

Afonso Cláudio - ES

 

1. Abertura do treinamento.

2. Apresentação dos objetivos dos treinamentos.

 3. Mercado do café e perspectivas.

 4. Origens dos defeitos do café.

 5. Uso correto do secador e terreiro coberto.

 6. Preparo correto da bebida do café.

 7. Prova cega do café.

 8. Visita técnica a estrutura de secagem do café.

 9. Visita técnica a estrutura de lavagem e separação do café.

 10. Visita técnica a estrutura de lavagem e separação do café.

 11. Secagem do café arábica cereja descascado.

 12. Encerramento