TREINAMENTO CAFÉ COM QUALIDADE (COLHEITA E PÓS-COLHEITA) - 2015

Pancas - ES

 

1. Abertura do treinamento.

2. Apresentação do treinamento.

3. Mercado de café e perspectivas. 

4. Origem dos defeitos no café.

5. Uso correto do secador e terreiro coberto.

 6. Testes de manuseio do café em terreiro coberto.

7. Vista geral dos treinandos.

 8. Preparo correto do café torrado e moído.

 9. Prova cega do café torrado e moído

10. Preenchimento da planilha de avaliação.