TREINAMENTO CAFÉ COM QUALIDADE (COLHEITA E PÓS-COLHEITA) - 2015

Alto Rio Novo - ES

 

 1. Abertura do treinamento com fala do Secretário Municipal de Agricultura.

2. Fala do moderador do SENAR.

 3. Apresentação do treinamento.

 4. Mercado de café e perspectivas.

 5. Identificação e origem dos defeitos no café.

 6. Uso correto do secador e terreiro coberto.

 7. Preparo correto do café torrado e moído.

 8. Prova cega do café torrado e moído

 9. Preenchimento da planilha de avaliação.

 10. Avaliação do processo de secagem em secador.

 11. Avaliação do processo de separação do café bóia.

12. Encerramento