TREINAMENTO PARA TÉCNICOS DO "PROJETO ATER" DO SENAR-ES

Brejetuba - ES - 2015

 

1: Apresentação do treinamento técnico. 

2: Caracterização da cafeicultura de montanha.

3: Apresentação dos dados experimentais.

4: Demonstração prática de classificação de café.

5: Debate técnico com o classificador.

6:  Demonstração prática de degustação de café.

7: Degustação de café pelos cursandos.  

8. Prova cega de café torrado e moído.

9: Visita a campo

10: Secagem de café Cereja Descascado em terreiro coberto. 

11: Comparativo entre tipos de terreiros.

12:  Análise do processo mecânico de descascamento de café.

13: Análise de lavouras de cafés com diferentes modelos tecnológicos.

14: Avaliação do sistema de decantação da água residuária. 

15: Separação mecânica dos diversos tipos de café.

16: Análise do sistema de revolvimento automático de café no terreiro.